Chia sẻ kinh nghiệm làm quán cà phê quán nhậu

• nếu không phải dư dả hoặc làm cho 1 brand lớn thì đừng nghĩ bán cà phê sống khỏe mỗi ngày
• làm quán cà phê phải áp dụng kiến thức kinh doanh từ đầu, không biết thì bỏ tiền học, không học thì kiếm người đi trước đỡ đầu nếu họ chịu chia sẻ. Chủ 1 quán cà phê sống được thật ra cực giỏi, đầu óc quản lý tài chính, quản lý kho, quản lý nhân sự và quản lý thời gian cực tốt.
• làm quán cà phê không phải là 1 nghề tàn tàn, nó cần sự linh hoạt, ứng biến, nắm bắt thị trường thị hiếu và cực kì năng động.
• mặt bằng siêu quan trọng, nên nhìn thấy trước về giá trị nó mang lại rồi hẵng quan tâm đến giá, vị trí tốt và buôn bán tốt sẽ tự động mang lại cho mình cực nhiều nguồn thu và mối làm ăn tốt.
• đừng vì thương đứa con tinh thần của mình mà không nỡ lòng vứt bỏ, nhìn vào túi tiền của mình và cuộc sống của mình trước.
• làm gì làm, ở đâu ở, xã hội 2 màu đều quan trọng và nên được ngỏ lời ngay từ đầu, cực kì quan trọng trong nhiều mặt.

• Tin học văn phòng, Excel bảng tính tốt cái đã, rồi làm gì làm.
• Kế toán (kiến thức căn bản)
• Quản lý kho/hàng tồn
• Các chỉ số trong kinh doanh, đọc cái phải biết nó là cái gì và cái gì liên quan tới nó
• Đọc sách đọc báo đọc tin tham gia Group ăn uống nhiều vô. (F&B Việt Nam, tổng hội pha chế, hội thanh lý đồ cà phê trà sữa,...)

Creatinin said:

Thấy cũng nhiều anh em bao nhiêu năm vẫn ấp ủ hy vọng và có nhiều khát khao với mấy cái ngành này, hôm nay rảnh rỗi nổi hứng viết vài dòng chia sẻ với anh em, mong anh em trong nghề có ai ở trên này dù làm ở nơi 8k 1 ly cà phê hay 120k 1 ly cà phê cũng vào chia sẻ cho xôm nhé.
Bài này dành cho những anh em tay ngang muốn nhảy ra làm quán như mình thôi ha.
Mình thì làm Nhà nước, xong nhảy ra làm tư nhân, xong ky cóp và cũng mang bao nhiêu hoài bão ấp ủ và cũng như bao người khác quyết định nghỉ hẳn việc luôn để ra mở quán cà phê riêng, chỉ sử dụng vốn của bản thân, mình ở quê lên SG làm và làm việc nuôi thân ( mình dùng cụm từ này vì nói thẳng ra làm quán nó không phải khởi nghiệp hay lập nghiệp gì hết như nhiều người hay dùng cái từ này). Lăn lộn 7 năm lên bờ xuống chó cũng giữ đc 1 quán cà phê, 1 quán nhậu và 1 quán pub đang đập đi xây lại.
Mình sẽ chia sẻ kinh nghiệm từ từ từng cái nhé. Anh em đọc có thấy dở văn thì bỏ qua cho mình.
1. Làm quán cà phê sau 4 năm đi làm ( mình rất gói gọn tóm tắt nếu anh em bàn luận mình nói thêm chứ mấy cái này nói ra mất cả buổi trời)
Thời mình mở quán là tầm năm 2014, thời ấy đang mạnh nhất mô hình quán cà phê vintage, gọi là trend đi. Có cái bản tính mình lại quen kiểu ồn ào, dân dã, khói thuốc mù mịt. Nên đi kiếm cái mặt bằng ở bên quận Gò Vấp, thật ra vì rẻ hơn mấy quận khác, mở không máy lạnh, không nhượng quyền, kiểu cảm giác hồi ấy nhượng quyền mất 1 khoản tiền lớn. Được cái mặt bằng siêu rẻ, 80m2 tháng có 3tr5, đường lớn. Đồ decor cũng xinh, mình hay lâu lâu đi xong rinh về 1 mớ. lên menu, vào hết đồ trong quán tính cả cọc nhà các thứ thì hết 130tr.
Ngày ấy tay ngang nên nghĩ đơn giản, mở tiết kiệm chi phí là được, sau rồi bán xoay vòng vốn qua ngày, cà phê thì cứ pha phin to chế ra ly rồi bán, nhân viên thuê 2 người, còn lại mình làm lấy công làm lời. Lay loay 1 ngày làm từ 6h sáng tới 10h đêm với nó 6 tháng. Làm đủ mọi việc từ dọn rửa, pha chế, bưng bê, quản lý, nhập hàng ship hàng tính tiền,...
Kết quả lỗ sặc gạch có ngày bán chỉ được hơn 400k 1 ngày. Có những vấn đề đến khi làm, vì môi trường và đặc thù nơi mình làm thì nó mới hiện ra được.
Kinh nghiệm 1:

- làm quán cà phê khổ sở hơn bề ngoài thấy nhiều, nhiều hơn cả lời than khổ, chuẩn bị trước tâm lý.

• nếu không phải dư dả hoặc làm cho 1 brand lớn thì đừng nghĩ bán cà phê sống khỏe mỗi ngày
• làm quán cà phê phải áp dụng kiến thức kinh doanh từ đầu, không biết thì bỏ tiền học, không học thì kiếm người đi trước đỡ đầu nếu họ chịu chia sẻ. Chủ 1 quán cà phê sống được thật ra cực giỏi, đầu óc quản lý tài chính, quản lý kho, quản lý nhân sự và quản lý thời gian cực tốt.
• làm quán cà phê không phải là 1 nghề tàn tàn, nó cần sự linh hoạt, ứng biến, nắm bắt thị trường thị hiếu và cực kì năng động.
• mặt bằng siêu quan trọng, nên nhìn thấy trước về giá trị nó mang lại rồi hẵng quan tâm đến giá, vị trí tốt và buôn bán tốt sẽ tự động mang lại cho mình cực nhiều nguồn thu và mối làm ăn tốt.
• đừng vì thương đứa con tinh thần của mình mà không nỡ lòng vứt bỏ, nhìn vào túi tiền của mình và cuộc sống của mình trước.
• làm gì làm, ở đâu ở, xã hội 2 màu đều quan trọng và nên được ngỏ lời ngay từ đầu, cực kì quan trọng trong nhiều mặt.

Vâng và nhờ những kinh nghiệm đó thì quán thứ 2, thứ 3 cũng là quán còn sống tới giờ cũng là nền tảng cho quán nhậu, quán rượu sau này của mình tồn tại và sống được tới giờ.

Em viết văn dở, có phần cục súc tại cứ nhắc đến mấy vấn đề này em vừa tâm huyết mà vừa cay cú lắm. Cảm ơn anh em đã dành thời gian đọc.

Sẽ Update phần 2: Quán thứ 2 rực rỡ ra đi cùng tình bạn và quán thứ 3 sống lại.

• làm quán xác định phải off việc chính thức, không thì toang tùm lum
• mặt bằng vị trí quan trọng hơn đồ uống (lựa ko khéo thì chỉ bán sáng làng nhàng, chiều tối vứt)

Creatinin said:

Thấy cũng nhiều anh em bao nhiêu năm vẫn ấp ủ hy vọng và có nhiều khát khao với mấy cái ngành này, hôm nay rảnh rỗi nổi hứng viết vài dòng chia sẻ với anh em, mong anh em trong nghề có ai ở trên này dù làm ở nơi 8k 1 ly cà phê hay 120k 1 ly cà phê cũng vào chia sẻ cho xôm nhé.
Bài này dành cho những anh em tay ngang muốn nhảy ra làm quán như mình thôi ha.
Mình thì làm Nhà nước, xong nhảy ra làm tư nhân, xong ky cóp và cũng mang bao nhiêu hoài bão ấp ủ và cũng như bao người khác quyết định nghỉ hẳn việc luôn để ra mở quán cà phê riêng, chỉ sử dụng vốn của bản thân, mình ở quê lên SG làm và làm việc nuôi thân ( mình dùng cụm từ này vì nói thẳng ra làm quán nó không phải khởi nghiệp hay lập nghiệp gì hết như nhiều người hay dùng cái từ này). Lăn lộn 7 năm lên bờ xuống chó cũng giữ đc 1 quán cà phê, 1 quán nhậu và 1 quán pub đang đập đi xây lại.
Mình sẽ chia sẻ kinh nghiệm từ từ từng cái nhé. Anh em đọc có thấy dở văn thì bỏ qua cho mình.
1. Làm quán cà phê sau 4 năm đi làm ( mình rất gói gọn tóm tắt nếu anh em bàn luận mình nói thêm chứ mấy cái này nói ra mất cả buổi trời)
Thời mình mở quán là tầm năm 2014, thời ấy đang mạnh nhất mô hình quán cà phê vintage, gọi là trend đi. Có cái bản tính mình lại quen kiểu ồn ào, dân dã, khói thuốc mù mịt. Nên đi kiếm cái mặt bằng ở bên quận Gò Vấp, thật ra vì rẻ hơn mấy quận khác, mở không máy lạnh, không nhượng quyền, kiểu cảm giác hồi ấy nhượng quyền mất 1 khoản tiền lớn. Được cái mặt bằng siêu rẻ, 80m2 tháng có 3tr5, đường lớn. Đồ decor cũng xinh, mình hay lâu lâu đi xong rinh về 1 mớ. lên menu, vào hết đồ trong quán tính cả cọc nhà các thứ thì hết 130tr.
Ngày ấy tay ngang nên nghĩ đơn giản, mở tiết kiệm chi phí là được, sau rồi bán xoay vòng vốn qua ngày, cà phê thì cứ pha phin to chế ra ly rồi bán, nhân viên thuê 2 người, còn lại mình làm lấy công làm lời. Lay loay 1 ngày làm từ 6h sáng tới 10h đêm với nó 6 tháng. Làm đủ mọi việc từ dọn rửa, pha chế, bưng bê, quản lý, nhập hàng ship hàng tính tiền,...
Kết quả lỗ sặc gạch có ngày bán chỉ được hơn 400k 1 ngày. Có những vấn đề đến khi làm, vì môi trường và đặc thù nơi mình làm thì nó mới hiện ra được.
Kinh nghiệm 1:

- làm quán cà phê khổ sở hơn bề ngoài thấy nhiều, nhiều hơn cả lời than khổ, chuẩn bị trước tâm lý.

• nếu không phải dư dả hoặc làm cho 1 brand lớn thì đừng nghĩ bán cà phê sống khỏe mỗi ngày
• làm quán cà phê phải áp dụng kiến thức kinh doanh từ đầu, không biết thì bỏ tiền học, không học thì kiếm người đi trước đỡ đầu nếu họ chịu chia sẻ. Chủ 1 quán cà phê sống được thật ra cực giỏi, đầu óc quản lý tài chính, quản lý kho, quản lý nhân sự và quản lý thời gian cực tốt.
• làm quán cà phê không phải là 1 nghề tàn tàn, nó cần sự linh hoạt, ứng biến, nắm bắt thị trường thị hiếu và cực kì năng động.
• mặt bằng siêu quan trọng, nên nhìn thấy trước về giá trị nó mang lại rồi hẵng quan tâm đến giá, vị trí tốt và buôn bán tốt sẽ tự động mang lại cho mình cực nhiều nguồn thu và mối làm ăn tốt.
• đừng vì thương đứa con tinh thần của mình mà không nỡ lòng vứt bỏ, nhìn vào túi tiền của mình và cuộc sống của mình trước.
• làm gì làm, ở đâu ở, xã hội 2 màu đều quan trọng và nên được ngỏ lời ngay từ đầu, cực kì quan trọng trong nhiều mặt.

Vâng và nhờ những kinh nghiệm đó thì quán thứ 2, thứ 3 cũng là quán còn sống tới giờ cũng là nền tảng cho quán nhậu, quán rượu sau này của mình tồn tại và sống được tới giờ.

Em viết văn dở, có phần cục súc tại cứ nhắc đến mấy vấn đề này em vừa tâm huyết mà vừa cay cú lắm. Cảm ơn anh em đã dành thời gian đọc.

Sẽ Update phần 2: Quán thứ 2 rực rỡ ra đi cùng tình bạn và quán thứ 3 sống lại.

doctorviet said:

Thớt giỏi, từ nhà nước chậm chạp ra tự làm được thì đầu có sỏi rồi.

Creatinin said:

Thấy cũng nhiều anh em bao nhiêu năm vẫn ấp ủ hy vọng và có nhiều khát khao với mấy cái ngành này, hôm nay rảnh rỗi nổi hứng viết vài dòng chia sẻ với anh em, mong anh em trong nghề có ai ở trên này dù làm ở nơi 8k 1 ly cà phê hay 120k 1 ly cà phê cũng vào chia sẻ cho xôm nhé.
Bài này dành cho những anh em tay ngang muốn nhảy ra làm quán như mình thôi ha.
Mình thì làm Nhà nước, xong nhảy ra làm tư nhân, xong ky cóp và cũng mang bao nhiêu hoài bão ấp ủ và cũng như bao người khác quyết định nghỉ hẳn việc luôn để ra mở quán cà phê riêng, chỉ sử dụng vốn của bản thân, mình ở quê lên SG làm và làm việc nuôi thân ( mình dùng cụm từ này vì nói thẳng ra làm quán nó không phải khởi nghiệp hay lập nghiệp gì hết như nhiều người hay dùng cái từ này). Lăn lộn 7 năm lên bờ xuống chó cũng giữ đc 1 quán cà phê, 1 quán nhậu và 1 quán pub đang đập đi xây lại.
Mình sẽ chia sẻ kinh nghiệm từ từ từng cái nhé. Anh em đọc có thấy dở văn thì bỏ qua cho mình.
1. Làm quán cà phê sau 4 năm đi làm ( mình rất gói gọn tóm tắt nếu anh em bàn luận mình nói thêm chứ mấy cái này nói ra mất cả buổi trời)
Thời mình mở quán là tầm năm 2014, thời ấy đang mạnh nhất mô hình quán cà phê vintage, gọi là trend đi. Có cái bản tính mình lại quen kiểu ồn ào, dân dã, khói thuốc mù mịt. Nên đi kiếm cái mặt bằng ở bên quận Gò Vấp, thật ra vì rẻ hơn mấy quận khác, mở không máy lạnh, không nhượng quyền, kiểu cảm giác hồi ấy nhượng quyền mất 1 khoản tiền lớn. Được cái mặt bằng siêu rẻ, 80m2 tháng có 3tr5, đường lớn. Đồ decor cũng xinh, mình hay lâu lâu đi xong rinh về 1 mớ. lên menu, vào hết đồ trong quán tính cả cọc nhà các thứ thì hết 130tr.
Ngày ấy tay ngang nên nghĩ đơn giản, mở tiết kiệm chi phí là được, sau rồi bán xoay vòng vốn qua ngày, cà phê thì cứ pha phin to chế ra ly rồi bán, nhân viên thuê 2 người, còn lại mình làm lấy công làm lời. Lay loay 1 ngày làm từ 6h sáng tới 10h đêm với nó 6 tháng. Làm đủ mọi việc từ dọn rửa, pha chế, bưng bê, quản lý, nhập hàng ship hàng tính tiền,...
Kết quả lỗ sặc gạch có ngày bán chỉ được hơn 400k 1 ngày. Có những vấn đề đến khi làm, vì môi trường và đặc thù nơi mình làm thì nó mới hiện ra được.
Kinh nghiệm 1:

- làm quán cà phê khổ sở hơn bề ngoài thấy nhiều, nhiều hơn cả lời than khổ, chuẩn bị trước tâm lý.

• nếu không phải dư dả hoặc làm cho 1 brand lớn thì đừng nghĩ bán cà phê sống khỏe mỗi ngày
• làm quán cà phê phải áp dụng kiến thức kinh doanh từ đầu, không biết thì bỏ tiền học, không học thì kiếm người đi trước đỡ đầu nếu họ chịu chia sẻ. Chủ 1 quán cà phê sống được thật ra cực giỏi, đầu óc quản lý tài chính, quản lý kho, quản lý nhân sự và quản lý thời gian cực tốt.
• làm quán cà phê không phải là 1 nghề tàn tàn, nó cần sự linh hoạt, ứng biến, nắm bắt thị trường thị hiếu và cực kì năng động.
• mặt bằng siêu quan trọng, nên nhìn thấy trước về giá trị nó mang lại rồi hẵng quan tâm đến giá, vị trí tốt và buôn bán tốt sẽ tự động mang lại cho mình cực nhiều nguồn thu và mối làm ăn tốt.
• đừng vì thương đứa con tinh thần của mình mà không nỡ lòng vứt bỏ, nhìn vào túi tiền của mình và cuộc sống của mình trước.
• làm gì làm, ở đâu ở, xã hội 2 màu đều quan trọng và nên được ngỏ lời ngay từ đầu, cực kì quan trọng trong nhiều mặt.

Vâng và nhờ những kinh nghiệm đó thì quán thứ 2, thứ 3 cũng là quán còn sống tới giờ cũng là nền tảng cho quán nhậu, quán rượu sau này của mình tồn tại và sống được tới giờ.

Em viết văn dở, có phần cục súc tại cứ nhắc đến mấy vấn đề này em vừa tâm huyết mà vừa cay cú lắm. Cảm ơn anh em đã dành thời gian đọc.

Sẽ Update phần 2: Quán thứ 2 rực rỡ ra đi cùng tình bạn và quán thứ 3 sống lại.

doctorviet said:

Thớt giỏi, từ nhà nước chậm chạp ra tự làm được thì đầu có sỏi rồi.

Creatinin said:

Thấy cũng nhiều anh em bao nhiêu năm vẫn ấp ủ hy vọng và có nhiều khát khao với mấy cái ngành này, hôm nay rảnh rỗi nổi hứng viết vài dòng chia sẻ với anh em, mong anh em trong nghề có ai ở trên này dù làm ở nơi 8k 1 ly cà phê hay 120k 1 ly cà phê cũng vào chia sẻ cho xôm nhé.
Bài này dành cho những anh em tay ngang muốn nhảy ra làm quán như mình thôi ha.
Mình thì làm Nhà nước, xong nhảy ra làm tư nhân, xong ky cóp và cũng mang bao nhiêu hoài bão ấp ủ và cũng như bao người khác quyết định nghỉ hẳn việc luôn để ra mở quán cà phê riêng, chỉ sử dụng vốn của bản thân, mình ở quê lên SG làm và làm việc nuôi thân ( mình dùng cụm từ này vì nói thẳng ra làm quán nó không phải khởi nghiệp hay lập nghiệp gì hết như nhiều người hay dùng cái từ này). Lăn lộn 7 năm lên bờ xuống chó cũng giữ đc 1 quán cà phê, 1 quán nhậu và 1 quán pub đang đập đi xây lại.
Mình sẽ chia sẻ kinh nghiệm từ từ từng cái nhé. Anh em đọc có thấy dở văn thì bỏ qua cho mình.
1. Làm quán cà phê sau 4 năm đi làm ( mình rất gói gọn tóm tắt nếu anh em bàn luận mình nói thêm chứ mấy cái này nói ra mất cả buổi trời)
Thời mình mở quán là tầm năm 2014, thời ấy đang mạnh nhất mô hình quán cà phê vintage, gọi là trend đi. Có cái bản tính mình lại quen kiểu ồn ào, dân dã, khói thuốc mù mịt. Nên đi kiếm cái mặt bằng ở bên quận Gò Vấp, thật ra vì rẻ hơn mấy quận khác, mở không máy lạnh, không nhượng quyền, kiểu cảm giác hồi ấy nhượng quyền mất 1 khoản tiền lớn. Được cái mặt bằng siêu rẻ, 80m2 tháng có 3tr5, đường lớn. Đồ decor cũng xinh, mình hay lâu lâu đi xong rinh về 1 mớ. lên menu, vào hết đồ trong quán tính cả cọc nhà các thứ thì hết 130tr.
Ngày ấy tay ngang nên nghĩ đơn giản, mở tiết kiệm chi phí là được, sau rồi bán xoay vòng vốn qua ngày, cà phê thì cứ pha phin to chế ra ly rồi bán, nhân viên thuê 2 người, còn lại mình làm lấy công làm lời. Lay loay 1 ngày làm từ 6h sáng tới 10h đêm với nó 6 tháng. Làm đủ mọi việc từ dọn rửa, pha chế, bưng bê, quản lý, nhập hàng ship hàng tính tiền,...
Kết quả lỗ sặc gạch có ngày bán chỉ được hơn 400k 1 ngày. Có những vấn đề đến khi làm, vì môi trường và đặc thù nơi mình làm thì nó mới hiện ra được.
Kinh nghiệm 1:

- làm quán cà phê khổ sở hơn bề ngoài thấy nhiều, nhiều hơn cả lời than khổ, chuẩn bị trước tâm lý.

• nếu không phải dư dả hoặc làm cho 1 brand lớn thì đừng nghĩ bán cà phê sống khỏe mỗi ngày
• làm quán cà phê phải áp dụng kiến thức kinh doanh từ đầu, không biết thì bỏ tiền học, không học thì kiếm người đi trước đỡ đầu nếu họ chịu chia sẻ. Chủ 1 quán cà phê sống được thật ra cực giỏi, đầu óc quản lý tài chính, quản lý kho, quản lý nhân sự và quản lý thời gian cực tốt.
• làm quán cà phê không phải là 1 nghề tàn tàn, nó cần sự linh hoạt, ứng biến, nắm bắt thị trường thị hiếu và cực kì năng động.
• mặt bằng siêu quan trọng, nên nhìn thấy trước về giá trị nó mang lại rồi hẵng quan tâm đến giá, vị trí tốt và buôn bán tốt sẽ tự động mang lại cho mình cực nhiều nguồn thu và mối làm ăn tốt.
• đừng vì thương đứa con tinh thần của mình mà không nỡ lòng vứt bỏ, nhìn vào túi tiền của mình và cuộc sống của mình trước.
• làm gì làm, ở đâu ở, xã hội 2 màu đều quan trọng và nên được ngỏ lời ngay từ đầu, cực kì quan trọng trong nhiều mặt.

Vâng và nhờ những kinh nghiệm đó thì quán thứ 2, thứ 3 cũng là quán còn sống tới giờ cũng là nền tảng cho quán nhậu, quán rượu sau này của mình tồn tại và sống được tới giờ.

Em viết văn dở, có phần cục súc tại cứ nhắc đến mấy vấn đề này em vừa tâm huyết mà vừa cay cú lắm. Cảm ơn anh em đã dành thời gian đọc.

Sẽ Update phần 2: Quán thứ 2 rực rỡ ra đi cùng tình bạn và quán thứ 3 sống lại.

Vegeance said:

Làm 1 quán cf ở khu Lữ Gia Q11, chốt 2 vấn đề:

• làm quán xác định phải off việc chính thức, không thì toang tùm lum
• mặt bằng vị trí quan trọng hơn đồ uống (lựa ko khéo thì chỉ bán sáng làng nhàng, chiều tối vứt)

yeecoo said:

Hay quá. Tôi học hỏi rồi chia sẻ kinh nghiệm với gấu, cũng đang làm 1 quán cà phê ở vị trí đẹp.
Mình lo cho hết mặt bằng vị trí rồi, có thể coi như không mất tiền thuê nhà. Mặt bằng là 1 căn nhà đầu hồi của dãy liền kề sát khu chung cư, nhà 3 mặt tiền, sàn 80m2 nhân 3 tầng. Vậy là gấu làm hơn 1 năm nay rồi chưa thu lại đc đồng nào.

chocolate_1989 said:

Chia sẻ vs các thím câu chuyện mình chứng kiến cho xôm. Ngày trước làm sêu lơ nên cả ngày chỉ ngồi cf. Có một quán có 2 đứa yêu nhau chung vốn mở chung. Vất vả thời kì đầu là thế đến lúc quán đông khách rồi thì 2 đứa nó cãi nhau nhiều hơn. Con bé thì duyên , vếu to trắng trẻo nói giọng xứ Nghệ lại biết chiều khách vô cùng. Thế mà trong một lần giận nhau con bé này bị thằng khách là lái xe taxi rủ đi uống rượu rồi đệt cho chửa luôn. Ông em chủ quán cay đắng rút nửa vốn đi mở quán khác nhưng cũng sập tiệm. Con bé này cưới thằng lái taxi và giữ quán cũ. Cưới thằng này về thì nó bán xe trả nợ lô đề hết. Cả ngày chỉ ngồi ở quán xem phụ giúp dc gì cho vợ ko nhưng với bản chất vô học của thanh niên mới lớn đi lái xe nên dần dần quán thành nơi tụ tập của cánh tài xế công nghệ vào đánh bài sát phạt. Dc 1 năm thì quán đóng cửa. Khá tiếc cho em gái chỉ vì một phút yếu lòng tin nhầm thằng khách mà để nó chuốc say rồi tan nát cả công sức mấy năm gây dựng. Thấy đẻ xong là cũng ly hôn luôn Mình thì mất chỗ chém gió thoải mái nên cũng tiếc. Cặp đôi ngày đầu dễ mến biết bao nhiêu

jupiter137 said:

ông tin cái " 1 phút yếu lòng " à , đó là cả quá trình nhắn tin qua lại tỉ tê hẹn hò đấy , con đó bị thế đéo oan cho lắm , may cho thanh niên kia.

Creatinin said:

Thấy cũng nhiều anh em bao nhiêu năm vẫn ấp ủ hy vọng và có nhiều khát khao với mấy cái ngành này, hôm nay rảnh rỗi nổi hứng viết vài dòng chia sẻ với anh em, mong anh em trong nghề có ai ở trên này dù làm ở nơi 8k 1 ly cà phê hay 120k 1 ly cà phê cũng vào chia sẻ cho xôm nhé.
Bài này dành cho những anh em tay ngang muốn nhảy ra làm quán như mình thôi ha.
Mình thì làm Nhà nước, xong nhảy ra làm tư nhân, xong ky cóp và cũng mang bao nhiêu hoài bão ấp ủ và cũng như bao người khác quyết định nghỉ hẳn việc luôn để ra mở quán cà phê riêng, chỉ sử dụng vốn của bản thân, mình ở quê lên SG làm và làm việc nuôi thân ( mình dùng cụm từ này vì nói thẳng ra làm quán nó không phải khởi nghiệp hay lập nghiệp gì hết như nhiều người hay dùng cái từ này). Lăn lộn 7 năm lên bờ xuống chó cũng giữ đc 1 quán cà phê, 1 quán nhậu và 1 quán pub đang đập đi xây lại.
Mình sẽ chia sẻ kinh nghiệm từ từ từng cái nhé. Anh em đọc có thấy dở văn thì bỏ qua cho mình.
1. Làm quán cà phê sau 4 năm đi làm ( mình rất gói gọn tóm tắt nếu anh em bàn luận mình nói thêm chứ mấy cái này nói ra mất cả buổi trời)
Thời mình mở quán là tầm năm 2014, thời ấy đang mạnh nhất mô hình quán cà phê vintage, gọi là trend đi. Có cái bản tính mình lại quen kiểu ồn ào, dân dã, khói thuốc mù mịt. Nên đi kiếm cái mặt bằng ở bên quận Gò Vấp, thật ra vì rẻ hơn mấy quận khác, mở không máy lạnh, không nhượng quyền, kiểu cảm giác hồi ấy nhượng quyền mất 1 khoản tiền lớn. Được cái mặt bằng siêu rẻ, 80m2 tháng có 3tr5, đường lớn. Đồ decor cũng xinh, mình hay lâu lâu đi xong rinh về 1 mớ. lên menu, vào hết đồ trong quán tính cả cọc nhà các thứ thì hết 130tr.
Ngày ấy tay ngang nên nghĩ đơn giản, mở tiết kiệm chi phí là được, sau rồi bán xoay vòng vốn qua ngày, cà phê thì cứ pha phin to chế ra ly rồi bán, nhân viên thuê 2 người, còn lại mình làm lấy công làm lời. Lay loay 1 ngày làm từ 6h sáng tới 10h đêm với nó 6 tháng. Làm đủ mọi việc từ dọn rửa, pha chế, bưng bê, quản lý, nhập hàng ship hàng tính tiền,...
Kết quả lỗ sặc gạch có ngày bán chỉ được hơn 400k 1 ngày. Có những vấn đề đến khi làm, vì môi trường và đặc thù nơi mình làm thì nó mới hiện ra được.
Kinh nghiệm 1:

- làm quán cà phê khổ sở hơn bề ngoài thấy nhiều, nhiều hơn cả lời than khổ, chuẩn bị trước tâm lý.

• nếu không phải dư dả hoặc làm cho 1 brand lớn thì đừng nghĩ bán cà phê sống khỏe mỗi ngày
• làm quán cà phê phải áp dụng kiến thức kinh doanh từ đầu, không biết thì bỏ tiền học, không học thì kiếm người đi trước đỡ đầu nếu họ chịu chia sẻ. Chủ 1 quán cà phê sống được thật ra cực giỏi, đầu óc quản lý tài chính, quản lý kho, quản lý nhân sự và quản lý thời gian cực tốt.
• làm quán cà phê không phải là 1 nghề tàn tàn, nó cần sự linh hoạt, ứng biến, nắm bắt thị trường thị hiếu và cực kì năng động.
• mặt bằng siêu quan trọng, nên nhìn thấy trước về giá trị nó mang lại rồi hẵng quan tâm đến giá, vị trí tốt và buôn bán tốt sẽ tự động mang lại cho mình cực nhiều nguồn thu và mối làm ăn tốt.
• đừng vì thương đứa con tinh thần của mình mà không nỡ lòng vứt bỏ, nhìn vào túi tiền của mình và cuộc sống của mình trước.
• làm gì làm, ở đâu ở, xã hội 2 màu đều quan trọng và nên được ngỏ lời ngay từ đầu, cực kì quan trọng trong nhiều mặt.

Vâng và nhờ những kinh nghiệm đó thì quán thứ 2, thứ 3 cũng là quán còn sống tới giờ cũng là nền tảng cho quán nhậu, quán rượu sau này của mình tồn tại và sống được tới giờ.

Em viết văn dở, có phần cục súc tại cứ nhắc đến mấy vấn đề này em vừa tâm huyết mà vừa cay cú lắm. Cảm ơn anh em đã dành thời gian đọc.

Sẽ Update phần 2: Quán thứ 2 rực rỡ ra đi cùng tình bạn và quán thứ 3 sống lại.

chocolate_1989 said:

Hôm đấy tôi cũng ngồi đấy 2 đứa nó cãi nhau con này vừa khóc vừa bắt taxi đi ra ngoài nên thằng kia có cơ hội. Đếu ngờ hôm sau thằng em tâm sự “ hôm qua nó bị nện rồi anh ơi “

chocolate_1989 said:

Hôm đấy tôi cũng ngồi đấy 2 đứa nó cãi nhau con này vừa khóc vừa bắt taxi đi ra ngoài nên thằng kia có cơ hội. Đếu ngờ hôm sau thằng em tâm sự “ hôm qua nó bị nện rồi anh ơi “

jupiter137 said:

có thế thôi cũng đi đưa đồ thì ông nên chúc nó may mắn đc rồi , qua thời gian cũng tìm đc con khác thôi , mà phải công nhận 1 điều đôi khi gặp đúng ai hợp cạ thì ý tưởng và cách làm nó dễ tuông ra lắm .

NoleNo1 said:

mở quán mà thanh niên thớt làm như cv gì nghiêm trọng phải đầu tư công sức trí tuệ kinh lắm, cười ỉa
cv này nói hẳn dành cho ng ko muốn đầu tư chất xám nhưng thừa tgian và muốn làm chủ, còn đi làm phấn đấu cv lương 20-30 củ nhàn hơn mở quán loay hoay nhiều, sao nhiều thanh niên voz đam mê thế nhỉ, làm thuê còn éo xong, k nghiệm vốn liếng éo có nhưng lúc nào cũng nghĩ đến việc làm chủ, kd

mnsdchinhhieu said:

Thế bác làm gì mà cười người ta

NoleNo1 said:

tôi làm vp bạn, từ nv, lên trưởng nhóm, trưởng phòng
ngay việc làm thuê các bạn còn làm chưa xong thì đừng nghĩ đến việc làm chủ, vì tư duy, năng lực...chỉ có vậy
còn bạn nào bố mẹ cho tiền, làm ăn ko sợ thua lỗ, nợ có ng trả hộ thì ko bàn

mnsdchinhhieu said:

Anh văn phòng chê anh chủ quán cafe là đừng kinh doanh.

Senator Ted Cruz said:

Hóng anh chia sẻ quan hệ với xã hội 2 màu như nào để học tập. rất mong chia sẻ cụ thể

NoleNo1 said:

bạn đọc hiểu có vđ à
tôi bảo việc mở quán cf nó ko phức tạp kỳ công như bạn thớt, và phù hợp với ng ko muốn đầu tư chất xám, vì ai cũng làm đc cả

NoleNo1 said:

bạn đọc hiểu có vđ à
tôi bảo việc mở quán cf nó ko phức tạp kỳ công như bạn thớt, và phù hợp với ng ko muốn đầu tư chất xám, vì ai cũng làm đc cả

tomandjerry2020 said:

xã hội thâm khi mình mở quán nó mới tới thăm rồi đưa tiền cho nó hay chỉ đưa xã hội đỏ ( trật tự phường, ông can ...) hay phải đưa cả hai vậy thím nếu đưa thì khoảng bao nhiêu là phù hợp với 1 quán kình doanh vừa vừa?

damgiang said:

Bạn ơi, đừng nói thêm nữa kẻo người ta đánh giá cho. cái giếng của bạn có to có nhỏ thì bạn cứ việc ở thôi đừng kêu ai vào chung nha )

NoleNo1 said:

mở quán mà thanh niên thớt làm như cv gì nghiêm trọng phải đầu tư công sức trí tuệ kinh lắm, cười ỉa
cv này nói hẳn dành cho ng ko muốn đầu tư chất xám nhưng thừa tgian và muốn làm chủ, còn đi làm phấn đấu cv lương 20-30 củ nhàn hơn mở quán loay hoay nhiều, sao nhiều thanh niên voz đam mê thế nhỉ, làm thuê còn éo xong, k nghiệm vốn liếng éo có nhưng lúc nào cũng nghĩ đến việc làm chủ, kd

phuchoan said:

công việc gì nó cũng có cái khổ riêng hết anh ạ, anh mở quán mà ko phải suy nghĩ là mở như nào, rồi cân đối thu chi, nhân viên rồi tiền thuê mặt bằng... anh nghĩ mở ra 1 cái là thành công à. anh đừng có lôi việc của anh để so với việc của người khác nó lạc quẻ lắm anh ạ.

Xipovn1990 said:

1 culy chưa mở quán bao giờ cho hay

NoleNo1 said:

tôi có nói thành công đâu, nhưng đây là cv dành cho ng ko muốn đầu tư chất xám, nó nhan nhản ra, các bạn còn trẻ mà cứ đâm đầu vào các cv chẳng tích lũy gì về kiến thức là các bạn dại, phí công ăn học của gđ, của các bạn

NoleNo1 said:

tôi có nói thành công đâu, nhưng đây là cv dành cho ng ko muốn đầu tư chất xám, nó nhan nhản ra, các bạn còn trẻ mà cứ đâm đầu vào các cv chẳng tích lũy gì về kiến thức là các bạn dại, phí công ăn học của gđ, của các bạn

mnsdchinhhieu said:

Nghề nào chả là nghề.

Đập tiền mở quán cafe rất dễ, quản lí cũng đơn giản, nhưng mở quán thì phải học pha chế, nấu ăn, không phải nghề hay kiến thức à mà phí.

Matteo Guendouzi said:

Quan trọng là nó thấy tự do, thoải mái, kiếm được đồng tiền sạch là được, anh nói người ta ko tích lũy được kiến thức, anh là người ta à mà áp đặt suy nghĩ vớ vẩn

T học đại học ra éo dùng kiến thức kỹ thuật mà đi kinh doanh buôn bán đây, sáng ra nằm vểnh chim lên đến 8h, làm tự do thoải mái éo phụ thuộc bố con thằng nào, mỗi tháng để dư 40 củ nha fen

Vegeance said:

Làm 1 quán cf ở khu Lữ Gia Q11, chốt 2 vấn đề:

• làm quán xác định phải off việc chính thức, không thì toang tùm lum
• mặt bằng vị trí quan trọng hơn đồ uống (lựa ko khéo thì chỉ bán sáng làng nhàng, chiều tối vứt)

NoleNo1 said:

nghĩa là ai đi kd buôn bán cũng kiếm đc tiền cũng thành công?

Creatinin said:

Thấy cũng nhiều anh em bao nhiêu năm vẫn ấp ủ hy vọng và có nhiều khát khao với mấy cái ngành này, hôm nay rảnh rỗi nổi hứng viết vài dòng chia sẻ với anh em, mong anh em trong nghề có ai ở trên này dù làm ở nơi 8k 1 ly cà phê hay 120k 1 ly cà phê cũng vào chia sẻ cho xôm nhé.
Bài này dành cho những anh em tay ngang muốn nhảy ra làm quán như mình thôi ha.
Mình thì làm Nhà nước, xong nhảy ra làm tư nhân, xong ky cóp và cũng mang bao nhiêu hoài bão ấp ủ và cũng như bao người khác quyết định nghỉ hẳn việc luôn để ra mở quán cà phê riêng, chỉ sử dụng vốn của bản thân, mình ở quê lên SG làm và làm việc nuôi thân ( mình dùng cụm từ này vì nói thẳng ra làm quán nó không phải khởi nghiệp hay lập nghiệp gì hết như nhiều người hay dùng cái từ này). Lăn lộn 7 năm lên bờ xuống chó cũng giữ đc 1 quán cà phê, 1 quán nhậu và 1 quán pub đang đập đi xây lại.
Mình sẽ chia sẻ kinh nghiệm từ từ từng cái nhé. Anh em đọc có thấy dở văn thì bỏ qua cho mình.
1. Làm quán cà phê sau 4 năm đi làm ( mình rất gói gọn tóm tắt nếu anh em bàn luận mình nói thêm chứ mấy cái này nói ra mất cả buổi trời)
Thời mình mở quán là tầm năm 2014, thời ấy đang mạnh nhất mô hình quán cà phê vintage, gọi là trend đi. Có cái bản tính mình lại quen kiểu ồn ào, dân dã, khói thuốc mù mịt. Nên đi kiếm cái mặt bằng ở bên quận Gò Vấp, thật ra vì rẻ hơn mấy quận khác, mở không máy lạnh, không nhượng quyền, kiểu cảm giác hồi ấy nhượng quyền mất 1 khoản tiền lớn. Được cái mặt bằng siêu rẻ, 80m2 tháng có 3tr5, đường lớn. Đồ decor cũng xinh, mình hay lâu lâu đi xong rinh về 1 mớ. lên menu, vào hết đồ trong quán tính cả cọc nhà các thứ thì hết 130tr.
Ngày ấy tay ngang nên nghĩ đơn giản, mở tiết kiệm chi phí là được, sau rồi bán xoay vòng vốn qua ngày, cà phê thì cứ pha phin to chế ra ly rồi bán, nhân viên thuê 2 người, còn lại mình làm lấy công làm lời. Lay loay 1 ngày làm từ 6h sáng tới 10h đêm với nó 6 tháng. Làm đủ mọi việc từ dọn rửa, pha chế, bưng bê, quản lý, nhập hàng ship hàng tính tiền,...
Kết quả lỗ sặc gạch có ngày bán chỉ được hơn 400k 1 ngày. Có những vấn đề đến khi làm, vì môi trường và đặc thù nơi mình làm thì nó mới hiện ra được.
Kinh nghiệm 1:

- làm quán cà phê khổ sở hơn bề ngoài thấy nhiều, nhiều hơn cả lời than khổ, chuẩn bị trước tâm lý.

• nếu không phải dư dả hoặc làm cho 1 brand lớn thì đừng nghĩ bán cà phê sống khỏe mỗi ngày
• làm quán cà phê phải áp dụng kiến thức kinh doanh từ đầu, không biết thì bỏ tiền học, không học thì kiếm người đi trước đỡ đầu nếu họ chịu chia sẻ. Chủ 1 quán cà phê sống được thật ra cực giỏi, đầu óc quản lý tài chính, quản lý kho, quản lý nhân sự và quản lý thời gian cực tốt.
• làm quán cà phê không phải là 1 nghề tàn tàn, nó cần sự linh hoạt, ứng biến, nắm bắt thị trường thị hiếu và cực kì năng động.
• mặt bằng siêu quan trọng, nên nhìn thấy trước về giá trị nó mang lại rồi hẵng quan tâm đến giá, vị trí tốt và buôn bán tốt sẽ tự động mang lại cho mình cực nhiều nguồn thu và mối làm ăn tốt.
• đừng vì thương đứa con tinh thần của mình mà không nỡ lòng vứt bỏ, nhìn vào túi tiền của mình và cuộc sống của mình trước.
• làm gì làm, ở đâu ở, xã hội 2 màu đều quan trọng và nên được ngỏ lời ngay từ đầu, cực kì quan trọng trong nhiều mặt.

Vâng và nhờ những kinh nghiệm đó thì quán thứ 2, thứ 3 cũng là quán còn sống tới giờ cũng là nền tảng cho quán nhậu, quán rượu sau này của mình tồn tại và sống được tới giờ.

Em viết văn dở, có phần cục súc tại cứ nhắc đến mấy vấn đề này em vừa tâm huyết mà vừa cay cú lắm. Cảm ơn anh em đã dành thời gian đọc.

Sẽ Update phần 2: Quán thứ 2 rực rỡ ra đi cùng tình bạn và quán thứ 3 sống lại.

NoleNo1 said:

tôi có nói thành công đâu, nhưng đây là cv dành cho ng ko muốn đầu tư chất xám, nó nhan nhản ra, các bạn còn trẻ mà cứ đâm đầu vào các cv chẳng tích lũy gì về kiến thức là các bạn dại, phí công ăn học của gđ, của các bạn

Harley Davidson said:

Tui nói thiệt các anh dừng ngay suy nghĩ mở quán cà phê, quan ăn cho tui nhờ lấy tiền đó đầu tư học tập, chứng khoán, BĐS gì đó, hoặc đem đi chơi tiêu xài cho nhanh. Mô hình kinh doanh này 10 người mở một người sống lay lất thôi. Hạn chế nói về khỏi nghiệp trước đám đông, phong trào khởi nghiệp hiện nay là cái bẫy để lấy tiền trong dân và gia tăng lợi nhuận cho các ngân hàng thuế quan và các chuỗi cung ứng.

phuchoan said:

anh nói hay nhỉ tiền nào kiếm được cũng là tiền do mồ hôi công sức, anh bảo phí cơm ăn học của bố mẹ là sao, anh làm văn phòng chức to thì lại áp lực của công việc, còn họ mở quán kinh doanh nhẹ nhàng đầu óc ko áp lực như anh. mỗi người có 1 cách làm sao anh lại đánh đồng nhau.

Matteo Guendouzi said:

M bao nhiêu tuổi vậy em, nên mở rộng suy nghĩ ra, đừng thấy cái giếng của m nó bé mà thằng khác nó bé hơn

Học xong nó ra làm gì đéo quan trọng, quan trọng là nó thành người, biết kiếm tiền hợp pháp nuôi bản thân và gia đình là được

NoleNo1 said:

tôi hỏi a là tiền đâu a mở quán ?
như a kia kể ở trên là thất bại, nhưng a ấy còn có tích lũy cá nhân và ko liên lụy gđ, đây a làm xong thất bại vừa phí công ăn học rồi gđ lại ôm nợ hộ hoặc mất 1 đống tiền cho a đầu tư, còn cái a có đc là gì, là cách pha chế, quản lý 3 đứa nv à , rồi chỗ đó có đưa vào CV để đi xin việc, làm lại cuộc đời ko

NoleNo1 said:

thế m nghĩ ai ra kd cũng thành công à, nhìn xem bao nhiêu thằng mở quán trà chanh, mỳ cay chết sặc tiết vì theo trend chưa
làm thuê là việc dễ nhất còn chưa xong thì xác suất làm chủ thành công chỉ 2-3% mà thôi, nên đừng lấy đó làm thước đo cho xã hội, đầu độc lũ trẻ

phuchoan said:

nếu có vốn thì tự mình mở , còn ko thì vay mượn gia đình bạn bè, nếu có thất bại thì vẫn có thể đi làm trả nợ được. còn nói như anh thì chắc chẳng ai dám đầu tư gì cả, và những người thành công chắc họ cũng không phải đi vay anh nhỉ, nếu ko dính vào cờ bạc và các tệ nạn thì vẫn có thể làm lại được. và khi mở quán cafe thì nó cũng ko quá nhiều tiền, như anh ấy nói ở trên là tầm 120tr.

Matteo Guendouzi said:

Thằng nào biết nắm bắt, biết quán xuyến thì làm, nó sống cuộc sống của chúng nó chứ có phải cuộc sống của m đéo đâu mà lo bò trắng răng

Gan như chú em ko dám ra làm riêng, làm chủ đâu

NoleNo1 said:

thế ô chủ thích so thu nhập, tài sản ko thì mạnh dạn inbox nào

NoleNo1 said:

thứ nhất là sai lầm nào cũng phải trả giá = tiền
thứ 2 là làm nghề này sẽ ko tích lũy đc gì (trong trường hợp thất bại phải đi làm trả nợ)
thứ 3 là trong hàng ngàn, vạn quán cf ngoài kia a thấy mình có gì khác để thành công, nếu ko thì an phận học tập kiên nhẫn chờ thời đi
thứ 4 là ko có gđ, bạn bè nào có sẵn hơn 100 củ cho vay, còn cái bảng lương của mấy thằng vozer đưa cho ngân hàng nó ỉa vào chứ đòi vay 100-200 củ

Matteo Guendouzi said:

Thích thì show ra đây, việc gì phải inbox
Dé dé

phuchoan said:

tôi đang nói anh là tiền đã có rồi đó, còn anh vẽ ra mọi lý lẽ thất bại thì chắc ko ai dám làm rồi, cái tôi muốn học hỏi là kinh nghiệm của những người mở ra và thành công, chứ ko phải cái vẽ ra những cái thất bại như anh nói ở trên, vì cái đó ai lúc làm họ cũng nghĩ tới rồi.

NoleNo1 said:

thế có thằng nào làm ra tiền nó vạch lối chỉ đường cho thằng khác ko, ô kia cũng bảo quán cf sml rồi kìa, ko đọc bài vào comment à

NoleNo1 said:

inbox zl đi, sau khi ngã ngũ show ra chưa muộn,

hanoiacademy said:

Mình có 1spa massage mới đóng cửa do dịch.
Nói chung thế này, ở Việt Nam thì nhặt tiền lẻ là sướng nhất.
1 tour giá khoảng 200k/h tuỳ bài, ktv dc 50k/h hoa hồng, tips cấm xin, khách cho thì nhận. Lương cứng 3.5tr/ tháng.
Nhân viên thì 1 lễ tân t/a 6,5tr fulltime, 2 part time 25k/h. Ktv tầm 15 người, setup phòng 1 người.
Ngày 40 khách thì coi như có thể để ra 3,4tr / ngày sau khi trừ chi phí.
Chi phí mar thì = 0 vì yêu cầu lễ tân xin rate trip, google map, đợt nào kém quá thì chạy 1,2tr.
đặc thù là đầu tư ban đầu nhiều, môi trường khá phức tạp và phải quản nhân viên thật chặt vì ktv ngành này 100% là singlemom hoặc đào mỏ, bắt cá nhiều tay.
ktv chỗ tôi thu nhập nó cũng cả tr/ ngày nên ko cần thương hại, nó kiếm ác hơn nhiều ng nghĩ rất nhiều
Btw, cp lương 1 mảng giáo dục vừa mở, thu về thì hơi ít nhưng vẫn cầm cự tốt trong mùa dịch

phuchoan said:

quán cà phê ko như quán nhậu làm theo đúng giờ giấc, ko lấn chiếm vỉa hè thì ko có chung chi gì hết, còn xã hội thâm thì mình ko biết.

NoleNo1 said:

thế kiến thức đh vứt cho chó gặm à bạn, sao ko học c3 xong đi học pha chế, nấu ăn luôn đi, học 4, 5 năm ra trường đi làm ko ăn ai ko nhẽ lên mạng đọc 3 dòng thì thành hổ rồng đc

Matteo Guendouzi said:

Nay mồng 1 đang rảnh, show luôn trên đây đi anh, mời anh mở bát

Frederick I Barbarossa said:

Mở quán gì thì anh cũng dính đến bên thuế - bọn này hay lấy trọn gói theo tháng, không cần biết anh đông hay ít khách, bên vệ sinh an toàn thực phẩm thì thỉnh thoảng đi tuần, làm phong bì. CAP vẫn có nhé, xe máy khách để vỉa hè, biển quảng cáo etc. kiểu gì nó chả moi ra được lỗi.

NoleNo1 said:

vcl, mở mồm ra khoe làm chủ, để ra 40 củ, giờ lại bảo show ra, cứ thử inbox xem nào

banthilapcaimoi said:

mày gạ kèo nó trước thì mày show trước đi ơ kìa, nếu tự tin hơn nó thì có cái loz gì phải ngại, mà rõ ràng mày cũng đang kiếm cớ để khoe của cơ mà, khoe mạnh lên nào đừng có nhát địt thế

NoleNo1 said:

vcl, mở mồm ra khoe làm chủ, để ra 40 củ, giờ lại bảo show ra, cứ thử inbox xem nào

salamanca said:

ANh à, Anh to mồm lắm mà sao cứ bắt người ta inbox. Anh photoshop tài khoản rồi quăng lên cho chúng tôi xem với.
Cái loại như anh lương tháng cho 2k$ là hết cở còn lại anh anh chặn, ăn dựt, hối lộ các kiểu thôi có cái mọe gì đâu mà tự hào bằng nhưng người tự bỏ công sức là để kiếm tiền.

hanoiacademy said:

mặt bằng chỉ nên chiếm 25% trong tổng chi phí. cái lo lắng chính là lương nv đó fen.

NoleNo1 said:

đùa, đi làm = chất xám, kiến thức thì đéo có gì tự hào còn vay tiền ng thân bạn bè mở ra đéo biết đc hay mất thì là tự hào
loại này đúng đbrr

NoleNo1 said:

bạn ơi, bạn có biết mặt bằng của highland, starbucks nó chiếm bn % chi phí ko, trước khi làm bạn có tách ra cp cố định, cp nl, nhân công....cho 1 cốc cf là bn, bán đc bn cốc thì hòa vốn, quản lý nvl, tồn kho (đa phần có date) ntn chưa....?hay cứ nhắm mắt mở.

hanoiacademy said:

nếu bạn cho rằng nó có thể chiếm hơn 25% với mô hình kinh doanh dạng siêu nhỏ thì bạn sẽ khó mà thắng được bài toán kinh doanh hiện tại.

phuchoan said:

sao anh cư lối mấy thằng đâu đâu vào nhỉ, tôi đã nói vào họ hỏi chủ thớt về cái quán của thím ấy mở như nào, sao anh cứ vào ném đá là thế đéo nào vậy.

salamanca said:

Chất xám cái đầu bời, tầm của anh thuộc kiểu nịnh trên nạt dưới để thăng chức thôi, ăn chặn, ăn dựt này nọ thôi.
Mời anh nổ tài khoản và sổ đỏ nhà thành phố

NoleNo1 said:

tôi quote a đâu nhỉ, sao a nhảy lên như chó bị dẫm phải đuôi thế

phuchoan said:

tôi nói ở trên anh có phản biện dc đéo đâu, nhưng tôi đéo thích cái thể loại ném đá như anh. anh ko nói dc gì thì đừng vào thớt này làm gì cho nó loãng anh ạ.

salamanca said:

Chất xám cái đầu bời, tầm của anh thuộc kiểu nịnh trên nạt dưới để thăng chức thôi, ăn chặn, ăn dựt này nọ thôi.
Mời anh nổ tài khoản và sổ đỏ nhà thành phố

NoleNo1 said:

vcl, mở mồm ra khoe làm chủ, để ra 40 củ, giờ lại bảo show ra, cứ thử inbox xem nào

NoleNo1 said:

diễn đàn của a hay bố a lập ra
tôi đéo thèm chấp mấy thằng đéo có tí kiến thức kinh tế nào nên đéo thèm rep đâu a ạ
a có hiểu giá thành 1 cốc cf, cp cố định, cp lưu động, điểm hòa vốn, vòng quay vốn, cp ko thường xuyên, sửa chữa, tái đầu tư...thì vào nc nhé
đbrr

cậu bé bút chì said:

Chỗ nào cũng có người này người kia, nn bây giờ nhiều đứa giỏi lắm fen, đừng nghĩ cứ nhà nước là cocc, là chậm chạp ù lỳ như ngày xưa nữa. Giờ nhiều chỗ vị trí ngon thì ngoài cocc còn phải năng lực cao mới vào được.

Matteo Guendouzi said:

T loser làm thuê cho chính mình thui em ơi
Em gạ kèo trước thì cứ show lên đây, a tiếp

trongnhan7297 said:

Trước em đầu tư cho thằng bạn học brista, rồi học thêm rau má mix và máy loại trà sữa, hết 8tr5 láy chứng chỉ về để đó, vô thêm 70tr cho 1 cái quán nước nhỏ, từ đầu năm ngoái tới nay em chưa biết mùi tiền lời là cái gì, 1 pha đầu tư ngu nhất của em, hoàn toàn tinh tưởng bạn bè mà thiếu kiến thức, may mà chưa bị lỗ

phuchoan said:

tôi đéo biết anh giỏi như nào, nhưng anh mở mồm chửi người khác là thế nọ thế kia thì cái văn hóa anh nó như đbrr rồi, tôi nói với anh rất lịch sự, nếu anh phản biện dc luận điểm của tôi thì anh ko phải chửi lên như thế rồi. tôi vào học hỏi kinh nghiệm, anh ko nói dc câu nào và chia sẻ đc thì anh ko nên nói, chứ anh chửi thế nọ thế kia chán anh lắm. anh đừng quote tôi làm gì nữa nhé, chửi tôi rồi đừng nên quote anh ạ.

NoleNo1 said:

ủa thì tao dừng rồi tao quote thớt mày vào cắn tao đấy chứ, vì cái loại ngu dốt như mày thì tao đéo buồn tranh luận, kiến thức = 0 thích làm ô chủ, đm dễ thế thiên hạ nó làm hết rồi

NoleNo1 said:

ủa thì tao dừng rồi tao quote thớt mày vào cắn tao đấy chứ, vì cái loại ngu dốt như mày thì tao đéo buồn tranh luận, kiến thức = 0 thích làm ô chủ, đm dễ thế thiên hạ nó làm hết rồi

phuchoan said:

chia sẻ đi thím mặt bằng đi thuê hay sao, mình tự làm tự phục vụ hay thuê người làm, tiền nguyên vật liệu như nào.

hanoiacademy said:

tôi khá nice với post này của anh, vì tôi nghĩ rằng ko có tầm nhìn, ko có chiến lược thì ko nên kinh doanh.

NoleNo1 said:

thích thì vào inbox, đây đéo thích khoe

mnsdchinhhieu said:

Bác nên học 1 khóa pha chế rồi đi làm thuê cho 1 cửa hàng để lấy kinh nghiệm nhé. Chứ không biết, gì cũng hỏi nhảy vào là chết đấy.

salamanca said:

NHư những gì anh khoe khoang thể hiện ở thớt này, cuối cùng anh lại chốt không thích khoe, có phải anh đang tự ỉa vào mặt mình

hanoiacademy said:

tôi đang có 1 trung tâm dạy tiếng, đã từng có 1 spa ( do dịch covid nên đã dẹp), kế hoạch giữa năm nay sẽ làm 1 trung tâm nữa . chưa winner nhưng cũng chưa thất bại đâu anh, demo cho anh xem 1 mục nhỏ trong kế hoạch sắp tới. View attachment 366696

mancrystal said:

Cười vì ông N1 kia làm tôi nhớ tới cái bàn nhậu có 3 ông anh dậy sóng mấy năm rồi. Những kiến thức anh đưa ra gọi là chất xám chả đâu vào đâu, chắc đọc được đâu đó chứ chưa biết về toàn bộ các chi phí cửa hàng, thu chi, xoay đầu vốn, dòng tiền, mối quan hệ, franchise... Nếu nói cơ bản thì đó là những kiến thức mà asm,sm (bậc quản lý cấp thấp) bắt buộc phải nắm được; Còn các bộ phận khác cao hơn thì còn đòi hỏi cao nữa, còn cao như thế nào thì bỏ việc thử vào làm chỗ tôi, tôi chấp nhận chi ngang lương hoặc cao hơn cty đang trả cho ông, miễn ông làm được việc, vị trí mà nhân viên bên tôi đang nhận với mức lương đó; nếu ở xa, tôi cho ở ký túc xá.

Còn việc về tiền hay kiến thức kinh tế thì tôi không dám so với anh, chỉ là doanh nghiệp của tôi đang đi nuôi tầm cơ 30 con người quản lý cấp cao và đâu đó khoảng hơn 300 lao động thôi. Kiếm chén cơm cho bao nhiêu đấy con người, mang về sự ấm êm hạnh phúc cho nhân viên là ổn.

NoleNo1 said:

tôi làm vp bạn, từ nv, lên trưởng nhóm, trưởng phòng
ngay việc làm thuê các bạn còn làm chưa xong thì đừng nghĩ đến việc làm chủ, vì tư duy, năng lực...chỉ có vậy
còn bạn nào bố mẹ cho tiền, làm ăn ko sợ thua lỗ, nợ có ng trả hộ thì ko bàn

NoleNo1 said:

ko có kiến thức kinh tế tài chính thì nhậu tiếp đi, ko ai chê a dốt đâu
đấy là cơ bản dành cho ng mới bắt đầu, còn lập dự án đầu tư cho dn, thời gian từ 5, 10, thậm chí 20, 30 năm ng ta còn phải tính dòng tiền thuần, dòng tiền chiết khấu, tỉ suất hòa vốn nội bộ, chi phí thay đổi thiết bị, chi phí lưu động, lãi vay, thậm chí cả tiền bán thanh lý khi hết dự án
éo hiểu sao voz lắm thằng khoe làm ô này bà kia thế, mà kiến thức đéo có gì

Trói em vào góc cột said:

Bạn trưởng phòng mà óc não chán quá ) .

hanoiacademy said:

đây là phần nhỏ thôi a, vì tôi cũng có name trên thị trường dạy học này rồi, tôi đang có 1 trung tâm với chi phí mặt bằng 550usd nhưng vẫn đạt doanh thu trên 120tr, chi phí lương hiện tại khoảng 70tr, học viên tới rất nhiều nhưng chưa có phòng xếp vì trung tâm diện tích quá nhỏ.
Và đây cũng là điểm dừng về tài chính để theo đuổi các mục tiêu lớn trong việc làm sách riêng cho trung tâm, giảng dạy từ xa và gửi giáo viên đến các cty dạng b2b.

mancrystal said:

Đúng là tôi chả có kiến thức tài chính gì cả, anh đúng, tôi sai. Chắc chắn thế.

Chắc tôi già rồi nên chậm cập nhật mấy kiến thức đó. Còn dốt hay không thì chắc tôi dốt thật mới đi nói chuyện với anh.

hanoiacademy said:

anh à, tôi cũng khó chia sẻ thêm với anh được nữa. tôi đang nghĩ cái đầu của a chắc đã hình thành tư duy ám thị phải bóc mẽ người khác rồi. tôi ko làm cho đối tượng ng vn, phục vụ cho người nước ngoài tại vn và người nước ngoài học online .

NoleNo1 said:

tao đéo gạ cũng đéo khoe gì, tao chỉ thách thằng nào khoe làm chủ inbox mà, tao show lên mày chạy thì sao

Chia sẻ kinh nghiệm​

NoleNo1 said:

tôi làm vp bạn, từ nv, lên trưởng nhóm, trưởng phòng
ngay việc làm thuê các bạn còn làm chưa xong thì đừng nghĩ đến việc làm chủ, vì tư duy, năng lực...chỉ có vậy
còn bạn nào bố mẹ cho tiền, làm ăn ko sợ thua lỗ, nợ có ng trả hộ thì ko bàn

chogiagiuxuong said:

Tôi không có ý cào bằng, nhưng cqnn, hàng trưởng phòng đa số đi lên bằng quan hệ thôi, có j mà phải nể.Cq tư nhân thì tôi nghĩ họ có thực lực thật. Tôi xin hỏi ở đây có ai lên trưởng phòng hoặc tương đương trong cqnn chỉ only bằng khả năng , thực lực, năng lực chuyên môn ? Có chăng được vài người. Còn việc kinh doanh, tôi nghĩ mỗi người một thế mạnh. Họ làm công kém nhưng kinh doanh giỏi, phù hợp là bt. Anh nói người làm công kém nhưng mơ mộng làm chủ là võ đoán và chủ quan đấy.

NoleNo1 said:

thế ô chủ có so thân thế sự nghiệp với cu ly này ko, bản thân kiếm đc bn tiền rồi, hay đang ôm đống nợ

chogiagiuxuong said:

Tôi không có ý cào bằng, nhưng cqnn, hàng trưởng phòng đa số đi lên bằng quan hệ thôi, có j mà phải nể.Cq tư nhân thì tôi nghĩ họ có thực lực thật. Tôi xin hỏi ở đây có ai lên trưởng phòng hoặc tương đương trong cqnn chỉ only bằng khả năng , thực lực, năng lực chuyên môn ? Có chăng được vài người. Còn việc kinh doanh, tôi nghĩ mỗi người một thế mạnh. Họ làm công kém nhưng kinh doanh giỏi, phù hợp là bt. Anh nói người làm công kém nhưng mơ mộng làm chủ là võ đoán và chủ quan đấy.

Xipovn1990 said:

Ln của tôi 1 tháng tầm 8 số 0 thôi, dc cái thời rảnh rỗi nhiều muốn đi đâu thì đi, có thời gian cho con cái gia đình, sáng ngủ trương đến 9h dậy đi ăn sáng cf rồi ngồi chơi đến chiều thôi cv chủ yếu làm qua smart phone hết rồi, còn culy như ông sáng 8h dậy đi làm chiều 5h về lau lau ot hết mẹ ngày

NoleNo1 said:

rồi tao thua mày đc chưa

Creatinin said:

Thấy cũng nhiều anh em bao nhiêu năm vẫn ấp ủ hy vọng và có nhiều khát khao với mấy cái ngành này, hôm nay rảnh rỗi nổi hứng viết vài dòng chia sẻ với anh em, mong anh em trong nghề có ai ở trên này dù làm ở nơi 8k 1 ly cà phê hay 120k 1 ly cà phê cũng vào chia sẻ cho xôm nhé.
Bài này dành cho những anh em tay ngang muốn nhảy ra làm quán như mình thôi ha.
Mình thì làm Nhà nước, xong nhảy ra làm tư nhân, xong ky cóp và cũng mang bao nhiêu hoài bão ấp ủ và cũng như bao người khác quyết định nghỉ hẳn việc luôn để ra mở quán cà phê riêng, chỉ sử dụng vốn của bản thân, mình ở quê lên SG làm và làm việc nuôi thân ( mình dùng cụm từ này vì nói thẳng ra làm quán nó không phải khởi nghiệp hay lập nghiệp gì hết như nhiều người hay dùng cái từ này). Lăn lộn 7 năm lên bờ xuống chó cũng giữ đc 1 quán cà phê, 1 quán nhậu và 1 quán pub đang đập đi xây lại.
Mình sẽ chia sẻ kinh nghiệm từ từ từng cái nhé. Anh em đọc có thấy dở văn thì bỏ qua cho mình.
1. Làm quán cà phê sau 4 năm đi làm ( mình rất gói gọn tóm tắt nếu anh em bàn luận mình nói thêm chứ mấy cái này nói ra mất cả buổi trời)
Thời mình mở quán là tầm năm 2014, thời ấy đang mạnh nhất mô hình quán cà phê vintage, gọi là trend đi. Có cái bản tính mình lại quen kiểu ồn ào, dân dã, khói thuốc mù mịt. Nên đi kiếm cái mặt bằng ở bên quận Gò Vấp, thật ra vì rẻ hơn mấy quận khác, mở không máy lạnh, không nhượng quyền, kiểu cảm giác hồi ấy nhượng quyền mất 1 khoản tiền lớn. Được cái mặt bằng siêu rẻ, 80m2 tháng có 3tr5, đường lớn. Đồ decor cũng xinh, mình hay lâu lâu đi xong rinh về 1 mớ. lên menu, vào hết đồ trong quán tính cả cọc nhà các thứ thì hết 130tr.
Ngày ấy tay ngang nên nghĩ đơn giản, mở tiết kiệm chi phí là được, sau rồi bán xoay vòng vốn qua ngày, cà phê thì cứ pha phin to chế ra ly rồi bán, nhân viên thuê 2 người, còn lại mình làm lấy công làm lời. Lay loay 1 ngày làm từ 6h sáng tới 10h đêm với nó 6 tháng. Làm đủ mọi việc từ dọn rửa, pha chế, bưng bê, quản lý, nhập hàng ship hàng tính tiền,...
Kết quả lỗ sặc gạch có ngày bán chỉ được hơn 400k 1 ngày. Có những vấn đề đến khi làm, vì môi trường và đặc thù nơi mình làm thì nó mới hiện ra được.
Kinh nghiệm 1:

- làm quán cà phê khổ sở hơn bề ngoài thấy nhiều, nhiều hơn cả lời than khổ, chuẩn bị trước tâm lý.

• nếu không phải dư dả hoặc làm cho 1 brand lớn thì đừng nghĩ bán cà phê sống khỏe mỗi ngày
• làm quán cà phê phải áp dụng kiến thức kinh doanh từ đầu, không biết thì bỏ tiền học, không học thì kiếm người đi trước đỡ đầu nếu họ chịu chia sẻ. Chủ 1 quán cà phê sống được thật ra cực giỏi, đầu óc quản lý tài chính, quản lý kho, quản lý nhân sự và quản lý thời gian cực tốt.
• làm quán cà phê không phải là 1 nghề tàn tàn, nó cần sự linh hoạt, ứng biến, nắm bắt thị trường thị hiếu và cực kì năng động.
• mặt bằng siêu quan trọng, nên nhìn thấy trước về giá trị nó mang lại rồi hẵng quan tâm đến giá, vị trí tốt và buôn bán tốt sẽ tự động mang lại cho mình cực nhiều nguồn thu và mối làm ăn tốt.
• đừng vì thương đứa con tinh thần của mình mà không nỡ lòng vứt bỏ, nhìn vào túi tiền của mình và cuộc sống của mình trước.
• làm gì làm, ở đâu ở, xã hội 2 màu đều quan trọng và nên được ngỏ lời ngay từ đầu, cực kì quan trọng trong nhiều mặt.

Vâng và nhờ những kinh nghiệm đó thì quán thứ 2, thứ 3 cũng là quán còn sống tới giờ cũng là nền tảng cho quán nhậu, quán rượu sau này của mình tồn tại và sống được tới giờ.

Em viết văn dở, có phần cục súc tại cứ nhắc đến mấy vấn đề này em vừa tâm huyết mà vừa cay cú lắm. Cảm ơn anh em đã dành thời gian đọc.

Sẽ Update phần 2: Quán thứ 2 rực rỡ ra đi cùng tình bạn và quán thứ 3 sống lại.

djokes said:

Topic người ta chia sẻ thực tế, ít nhất cũng bác thớt cũng khiêm tốn nc văn minh
Cậu vào ngay câu đầu phán ngta cái này ai cũng làm dc ko cần chất xám mà bỏ tiền bỏ tg để dc làm chủ etc... loay hoay một hồi cậu lại phun ra phải biết kiến thức này nền tảng kia cãi loạn lên câu trước đá câu sau. Đọc chả ai thấy kiến thức đâu chỉ thấy cậu tự nhổ ra liếm lại rất nhiều lần

1,2 người chửi thì cậu có thể gân cổ chửi lại
Nhưng ai cũng chửi thì nên dành vài phút xem lại bản thân
Trưởng phòng tự thân đi lên thì đ' ai ăn nói tư duy như cậu cả
Hay tại t chưa có vinh hạnh gặp những cty cỡ cỡ đó

NoleNo1 said:

chia sẻ thực tế gì vậy bạn, chia sẻ thực tế thì phải là khoản này bn, khoản kia bn, nguồn hàng mua từ đâu, khách đc bn, sau bao lâu thì lỗ, đấy mới là chia sẻ thực tế
chính vì ko chịu tính toán nên làm là lỗ, nên mới bảo làm gì cũng phải dùng cái đầu trước đã, còn cứ lao vào như con thiêu thân thì ko những ngu mà còn liên lụy ng xung quanh nữa

Mình sẽ chia sẻ kinh nghiệm từ từ từng cái nhé. Anh em đọc có thấy dở văn thì bỏ qua cho mình.
1. Làm quán cà phê sau 4 năm đi làm ( mình rất gói gọn tóm tắt nếu anh em bàn luận mình nói thêm chứ mấy cái này nói ra mất cả buổi trời)

Kinh nghiệm 1:

Em viết văn dở, có phần cục súc tại cứ nhắc đến mấy vấn đề này em vừa tâm huyết mà vừa cay cú lắm. Cảm ơn anh em đã dành thời gian đọc.

Sẽ Update phần 2: Quán thứ 2 rực rỡ ra đi cùng tình bạn và quán thứ 3 sống lại.

djokes said:

Đọc cho kỹ và hiểu #1 đi cậu, tôi note cả những cái chính cho cậu dễ tiếp thu






Muốn biết khoản này khoản kia chi tiết thì quote hỏi sẽ dc trả lời, nhảy vào như bố đời rồi hỏi thực tế phải số này số kia
Chia sẻ vì ngta muốn chia sẻ chứ ko phải bán khóa học thu tiền cậu ok

Bác thớt nói rõ ràng và còn hứa update, nhờ công cậu ném cứt ai muốn nói nữa

phuchoan said:

chia sẻ đi thím mặt bằng đi thuê hay sao, mình tự làm tự phục vụ hay thuê người làm, tiền nguyên vật liệu như nào.

Vegeance said:

Làm 1 quán cf ở khu Lữ Gia Q11, chốt 2 vấn đề:

• làm quán xác định phải off việc chính thức, không thì toang tùm lum
• mặt bằng vị trí quan trọng hơn đồ uống (lựa ko khéo thì chỉ bán sáng làng nhàng, chiều tối vứt)

Zxcvbn93 said:

- Hay quá anh ơi, mong nhận được chia sẻ của anh nhiều hơn, cho e hỏi là lúc ra làm quán anh chi phí hết 130tr, nhưng trong tay anh lúc đó có vốn tầm bao nhiêu vậy, và động lực nào thúc đẩy a bỏ việc nhà nước ra làm kinh doanh riêng thế?

yeecoo said:

Hay quá. Tôi học hỏi rồi chia sẻ kinh nghiệm với gấu, cũng đang làm 1 quán cà phê ở vị trí đẹp.
Mình lo cho hết mặt bằng vị trí rồi, có thể coi như không mất tiền thuê nhà. Mặt bằng là 1 căn nhà đầu hồi của dãy liền kề sát khu chung cư, nhà 3 mặt tiền, sàn 80m2 nhân 3 tầng. Vậy là gấu làm hơn 1 năm nay rồi chưa thu lại đc đồng nào.

tomandjerry2020 said:

xã hội thâm khi mình mở quán nó mới tới thăm rồi đưa tiền cho nó hay chỉ đưa xã hội đỏ ( trật tự phường, ông can ...) hay phải đưa cả hai vậy thím nếu đưa thì khoảng bao nhiêu là phù hợp với 1 quán kình doanh vừa vừa?

Creatinin said:

Bạn cứ làm, tùy nơi cái gì đến sẽ đến.
Đa phần mình luôn chủ động xử lý trước, khéo thì có nhiều cách mà

giaphuc11 said:

update phần 2 3 đi bác

via theNEXTvoz for iPhone

hung007008 said:

Dài dòng quá bạn, nói chung chung, kinh nghiệm thì chia sẻ cho cụ thể chứ nói như bạn chẳng đâu vào đâu cả.
Còn trường hợp bạn khác ng khác, có ng mở quán cf nghề phụ vẫn ổn, sống tốt

yeecoo said:

Hay quá. Tôi học hỏi rồi chia sẻ kinh nghiệm với gấu, cũng đang làm 1 quán cà phê ở vị trí đẹp.
Mình lo cho hết mặt bằng vị trí rồi, có thể coi như không mất tiền thuê nhà. Mặt bằng là 1 căn nhà đầu hồi của dãy liền kề sát khu chung cư, nhà 3 mặt tiền, sàn 80m2 nhân 3 tầng. Vậy là gấu làm hơn 1 năm nay rồi chưa thu lại đc đồng nào.

damgiang said:

Bạn ơi, đừng nói thêm nữa kẻo người ta đánh giá cho. cái giếng của bạn có to có nhỏ thì bạn cứ việc ở thôi đừng kêu ai vào chung nha )

NoleNo1 said:

thích thì vào inbox, đây đéo thích khoe, nhé

NoleNo1 said:

ô tôi nc kiến thức chứ tôi đéo khoe tiền, khoe làm ô chủ, anh có vđ đọc hiểu à

Zinboys said:

Kiến thức như cc mà bày đặt lêu lêu

trongnhan7297 said:

Mặt bằng thuê 5tr/tháng, riêng tiền đó nó lo, do thuê mặt bằng xong em gái và em rể nó ở quê vô ở rồi bán cùng nó luôn, mặt bằng điện nước nó lo, em chỉ láy % thôi, mà dạo này bết lắm bác

NoleNo1 said:

chia sẻ thực tế gì vậy bạn, chia sẻ thực tế thì phải là khoản này bn, khoản kia bn, nguồn hàng mua từ đâu, khách đc bn, sau bao lâu thì lỗ, đấy mới là chia sẻ thực tế
chính vì ko chịu tính toán nên làm là lỗ, nên mới bảo làm gì cũng phải dùng cái đầu trước đã, còn cứ lao vào như con thiêu thân thì ko những ngu mà còn liên lụy ng xung quanh nữa

TNTANH said:

Mình cũng mới quán trà sữa đc 3 tuần, chưa biết tương lai ra sao. Anh em rảnh thì ghé chơi.

https://www.facebook.com/pages/An Milk Tea Cofffee Juice/102623468427570/

phuchoan said:

thím mở quán tầm hết nhiêu $ thế, chi phí mặt bằng rồi tiền nuôi nó trong mấy tháng đầu nữa.

TNTANH said:

Gần 100tr, mặt bằng của mình, ko thuê mướn

View attachment 368173

TNTANH said:

Gần 100tr, mặt bằng của mình, ko thuê mướn

View attachment 368173

TNTANH said:

Gần 100tr, mặt bằng của mình, ko thuê mướn

View attachment 368173

TNTANH said:

Gần 100tr, mặt bằng của mình, ko thuê mướn

View attachment 368173

Matteo Guendouzi said:

Chỗ thím ngay mấy khu công nghiệp, làm ăn, bán buôn ổn ko?
Em thấy dân cư đông đúc á

TNTANH said:

trước cổng cty Chang Sin, 30k công nhân thím, bán cũng tạm tạm,

phuchoan said:

có mặt bằng là đỡ bao nhiêu $ rồi, lấy công làm lãi lai rai kiếm lúa

TNTANH said:

Gần 100tr, mặt bằng của mình, ko thuê mướn

View attachment 368173

clone96 said:

Ông tntanh thì làm cho vui thôi lời lãi quán đó thấm vào đâu

dungvstrang said:

Chấm hóng, em đang tính mở cafe nhượng quyền. Mê Highlands mà không biết tìm đâu contact, thím nào có biết thông tin thì share cho em với nhé

mnsdchinhhieu said:

Trước em nghe nói mấy ông bán trà đá chỗ công trình lớn kiếm 1 2 năm toàn tiền tỉ.

dungvstrang said:

Chấm hóng, em đang tính mở cafe nhượng quyền. Mê Highlands mà không biết tìm đâu contact, thím nào có biết thông tin thì share cho em với nhé

NoleNo1 said:

diễn đàn của a hay bố a lập ra
tôi đéo thèm chấp mấy thằng đéo có tí kiến thức kinh tế nào nên đéo thèm rep đâu a ạ
a có hiểu giá thành 1 cốc cf, cp cố định, cp lưu động, điểm hòa vốn, vòng quay vốn, cp ko thường xuyên, sửa chữa, tái đầu tư...thì vào nc nhé
đbrr

TNTANH said:

ủa thím ghé uống chưa mà biết vậy?

Vegeance said:

Làm 1 quán cf ở khu Lữ Gia Q11, chốt 2 vấn đề:

• làm quán xác định phải off việc chính thức, không thì toang tùm lum
• mặt bằng vị trí quan trọng hơn đồ uống (lựa ko khéo thì chỉ bán sáng làng nhàng, chiều tối vứt)

killyou said:

Quán nhỏ thì mình không nói chứ quán lớn mình lại coi trọng phần thức uống và cách bài trí bàn ghế
Như Du miên lớn đấy, nhưng bàn ghế cứ nhét vào, rất chật chội, ngồi lại khó. Mình về quê, có quán kia dạng của Du miên và country house gộp lại, ngoài trời thì có mái che còn trong nhà lại bàn ghế rất sạch sẽ.
Cái hay của quán này là vô chọn chỗ nào cũng ngồi được, ngồi kiểu thích chứ không phải gượng ép, ngồi rồi là không muốn đổi qua chỗ khác. Đó là sự khác biệt với các quán khác, nghĩa là khi đi vào không biết nên ngồi đâu, không chỗ nào vừa ý mình cả.

mnsdchinhhieu said:

Thế bác làm gì mà cười người ta